terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Salada de Batata e Atum - 3 pontos ou 5 ProPontos

Querida Vigis,


                         Já falei que gosto de batata? Pois é, adoro! Gosto de carboidatro de uma maneira geral! Peguei uma receita num dos livros do Vigilantes do Peso - rápidas, saladas e pratos fáceis - de salada de batatas com atum! Uma délis como fala a Manuela!
                        Copia e pode fazer porque é ótima e tem pouco ponto! Eu até acho que a conta está errada de tanta salada que dá para comer! 1 1/4 de xícara de salada = 3 pontos! É muita salada! Assim, recomendo comer com uma  porção de 3 pontos de carne, frango ou peixe e sua refeição terá 6 pontos apenas! Dá para ficar bem satisfeita! 
              Agora, se você estiver na era ProPontos, conte 5! 
                     Bon appetit!

                     SALADA DE BATATA COM ATUM

Porção 1 1/4 xíc de salada = 3 pontos ou 5 ProPontos


Ingredientes
1/4 xíc de maionese light
1/4 cc de sal
1/4 cc pimenta do reino
2 latas de atum em conserva de água
4 batatas pequenas cozidas e cortadas em cubos
2 cebolas chalotas grandes, finamente fatiadas
4 xíc de salada verde tipo baby (espinafre, agrião, alface e rúcula)
1 limão siciliano pequeno cortado em 4 bandas

Modo de Fazer:
1 - Para o molho, junte numa tigela grande a maionese, o sal, a pimenta e misture.
2 - Acrescente ao molho o atum, a batata e a cebola. Misture bem.
3 - Divida as folhas entre 4 pratos e cubra com a salada de atum e batata. Sirva com uma banda de limão







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