Nigella também emagreceu - Top Secret

Querida Vigis,

                 Procurando uma foto da Nigella na internet descobri que ela EMAGRECEU! 

                Nem acreditei quando vi as fotos! 

               Algumas fontes falam que ela seguiu um programa de alimentação criado por James Duigan, personal trainer e consultor nutricional das modelos Elle Macpherson e Rosie Huntington-Whiteley e do ator Hugh Grant dentre outros famosos. Parte do referido plano consiste em tomar uma seleção de suplementos "Duigan" chamado Bodyism, que nada mais é do que um coquetel de vitaminas,minerais e óleos de peixe que ajudam a queimar gordura . Acho que tipo um shake! O suplemento - descrito como uma mistura de antioxidantes, ervas, frutas e vegetais concentrados e probióticos.

                As refeições da dieta inclui abundância de peixe fresco, carne magra de peru, frango sem pele, frutas e legumes frescos, de preferência orgânicos. Em outra matéria, falam de uma raiz japonesa que é usada para fazer uma espécie de macarrão, rico em fibras com apenas 10 calorias! 

                Nigella deve ter se inspirado em mim desta vez! Certamente é seguidora do meu blog! Achei ótimo ela ter conseguido perder peso! É uma mulher de 51 anos, bonita e que estava vestindo roupas que mais pareciam da minha bisavó! Numa das fotos, aparece usando um "burkini" roupa de banho das mussulmanas. Estava mais do que na hora de dar um basta! Por causa do programa, acaba influênciando muitas pessoas com seus hábitos alimentares não muito recomendáveis como, por exemplo, fazer um belo sanduiche de pernil e comê-lo antes de dormir ou abusar da manteiga no preparo dos molhos e massas! 

                  Adoro a forma como Nigella apresenta o programa, como prepara os pratos, sem muitas regras, medidas, certo ou errado e, principalmente, como os devora depois! Com prazer e sem culpa! Como já disse, Nigella é minha inspiração! Consulto seus livros e programas , que gravo sempre, contudo, adapto os ingredientes na medida do que eu considero saudável e, sempre que possível, substituo pela versão light! Dá certo também! 

                 Assim, o que tenho a falar sobre o assunto é que estou encantada que Nigella esteja mais magra e espero que apresente novas receitas menos calóricas para postar no blog Flaigella! Quanto ao tal "macarrão" , e ao Bodyism não pretendo trocar meus pontos por ele! Nesta altura da minha vida, já fiz dieta milagrosa que não me levou ao céu! Aprendi que o que vai fácil acaba voltando em dobro! "E nunca antes na história deste país" fiz uma dieta que me permitisse comer de tudo e ainda emagrecer como a do Vigilantes do Peso! Estamos de parabéns, Nigella e eu! Flaigella forever!

Vai bombar - Lipobio - Combate gordura abdominal

Querida Vigis, 

             Li no blog copy&past uma matéria sobre um novo medicamento chamado Lipobio que promete combater a gordura abdominal, sem os efeitos colaterais apresentados por outros medicamentos que prometem a mesma coisa! Se cumprir o combinado, será de grande ajuda para eliminar àquela gordura que, além de esteticamente ser um pesadelo, é bastante perigosa para a saúde aumentando, por exemplo, a probabilidade de infante! 

           Estudos comprovam que a circunferência da cintura não deve ser superior a determinada medida. Um levantamento feito pelo Projeto Corações do Brasil, coordenado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia, com uma população de 1.239 pessoas, acima de18 anos, constatou que apenas 30% das mulheres e 55% dos homens estavam dentro dos parâmetros recomendados pela Federação Internacional de Diabetes (IDF) para circunferência abdominal. 

              Para saber se você se encaixa dentro dos parâmetros internacionais recomendados, verifique com o auxílio de uma fita métrica a circunferência de sua cintura na altura do umbigo. Procure não apertar a fita, relaxe o abdômen e expire no momento de medir. Assim, para homens é considerado aumentado uma circunferência maior ou igual a 94 cm e significativamente aumentado uma maior ou igual a 102 cm. E, para mulheres, é considerado aumentado uma circunferência maior ou igual a 80 cm e, significativamente aumentado,maior ou igual a 88 cm! 

              Como todo mês aparece uma droga nova, milagrosa ou não, que funciona para uns e não para otros , vou esperar para ver e, tenham a certeza, vou experimentar e contar quando estiver disponível para uso! Bom, o que sei,por enquanto, é que vai bombar e nós precisamos estar bem informadas! "Lipobio X é um potente coadjuvante em dietas de emagrecimento. Uma Cápsula dentro de outra cápsula Duas cápsulas que vão surpreender você Está sendo lançado no Brasil o suplemento alimentar Lipobio X, a mais nova aposta do Grupo Cimed. Depois de anos de pesquisa chegaram a uma cápsula super moderna, que une dois comprimidos em um só. A parte externa, se dissolve facilmente no  organismo e é responsável por estimular a quebra da gordura abdominal. a cápsula interna tem estrutura mais resistente e sua fórmula com ação termogênica, ajuda a transformar as calorias da gordura em energia, aumentando à disposição. O produto, melhora de um modo geral o organismo, aumentando o colesterol bom, deixando os cabelos, unhas e pele mais fortes, além de um aumento fantástico de energia e bem estar, sem nenhum efeito colateral" Lipobio X já está a venda nas drogarias custando entre R$ 199,00 e R$ 220,00!

GOIABA - ZERO PONTO

Querida Vigis,


              Dando continuidade a série - Frutas Zero ponto, apresento  a GOIABA!
              Fruta versátil vez que pode ser consumida ao natural ou em sucos, doces e geléias, além de  ser encontrada em qualquer época do ano.

               Possui alto teor nutritivo pois contém grande quantidade de vitamina A, B1, B2, C, cálcio, fósforo, ferro e fibras solúveis, mas muito pouca caloria, o que é melhor!

               Apresenta formatos diferentes, coloração da casca verde-amarela variável conforme a maturação do fruto. A cor da polpa também varia, podendo ser branca, rosada ou vermelha e interior preenchido por sementes. A de polpa vermelha é a melhor!
              A goiaba é um fruto de alto benefício ao organismo, pois além de não conter muito açúcar, gordura e calorias, auxilia no combate a infecções e hemorragias. Também fortifica os ossos, os dentes e o músculo cardíaco, melhora a cicatrização e o aspecto da pele, retardando o envelhecimento, regula o aparelho digestivo, o sistema nervoso e dá maior resistência física. Porém, deve ser evitada por pessoas que tenham o aparelho digestivo delicado ou apresentam intestino preso. Como dizia minha avó, é indigesto!
                 A espécie de polpa vermelha é benéfica na redução do colesterol e da pressão sangüínea. Isso acontece porque a fruta é rica em licopeno e em fibras solúveis. Este tipo de fibra possui a capacidade de se ligar aos ácidos biliares interferindo na absorção de gorduras. Ingerir um pedaço de goiaba vermelha por dia pode reduzir consideravelmente os níveis de pressão arterial, do colesterol e triglicérides. Este tal de licopeno, carotenóide recentemente pesquisado, que confere cor vermelha aos alimentos e presente na goiaba vermelha brasileira em elevados níveis, é poderoso antioxidante que mantém a juventude das células por mais tempo, previne vários tipos de câncer e de doenças degenerativas. Há pouco tempo, o alimento citado como fonte de licopeno era o tomate. Contudo, verificou-se que a goiaba
vermelha brasileira oferece aproximadamente o dobro dos valores observados no tomate. Uma goiaba Paluma média (200g) oferece 367 mg de vitamina C ( 3 vezes a necessidade diária), 10 mg
de fibras naturais (metade da necessidade diária) e 13 mg de licopeno ( duas vezes a necessidade diária). Muito interessante !

                 Achou a goiaba demais? Pois além de todas essas vantagens, a fruta ainda possui baixas calorias. Uma unidade média tem Zero ponto!

                 

                Bon appetit!

Fonte: Toda Fruta e Goiabrás

Salada de Batata e Atum - 3 pontos ou 5 ProPontos

Querida Vigis,


                         Já falei que gosto de batata? Pois é, adoro! Gosto de carboidatro de uma maneira geral! Peguei uma receita num dos livros do Vigilantes do Peso - rápidas, saladas e pratos fáceis - de salada de batatas com atum! Uma délis como fala a Manuela!
                        Copia e pode fazer porque é ótima e tem pouco ponto! Eu até acho que a conta está errada de tanta salada que dá para comer! 1 1/4 de xícara de salada = 3 pontos! É muita salada! Assim, recomendo comer com uma  porção de 3 pontos de carne, frango ou peixe e sua refeição terá 6 pontos apenas! Dá para ficar bem satisfeita! 
              Agora, se você estiver na era ProPontos, conte 5! 
                     Bon appetit!

                     SALADA DE BATATA COM ATUM

Porção 1 1/4 xíc de salada = 3 pontos ou 5 ProPontos


Ingredientes
1/4 xíc de maionese light
1/4 cc de sal
1/4 cc pimenta do reino
2 latas de atum em conserva de água
4 batatas pequenas cozidas e cortadas em cubos
2 cebolas chalotas grandes, finamente fatiadas
4 xíc de salada verde tipo baby (espinafre, agrião, alface e rúcula)
1 limão siciliano pequeno cortado em 4 bandas

Modo de Fazer:
1 - Para o molho, junte numa tigela grande a maionese, o sal, a pimenta e misture.
2 - Acrescente ao molho o atum, a batata e a cebola. Misture bem.
3 - Divida as folhas entre 4 pratos e cubra com a salada de atum e batata. Sirva com uma banda de limão

PÊSSEGO - Zero Ponto

Querida Vigis,

                Adoro pêssego! E passei a gostar ainda mais pelo fato dele ter apenas 0 ponto! Já postei um doce de pêssegos em calda que 4 metades = 1 ponto. E ainda dá para incrementar com o creme de leite!
                Estava saboreando minha sobremesa e percebi que nada sei sobre ele! E não é que além de bonito e gostoso o danado faz muito bem à saúde !
                Então, pesquisei para nós e descobri que esta fruta é uma das mais consumidas no mundo e,
com seu sabor agradável o pêssego é uma excelente fonte das vitaminas C, A e B. Também possui muito potássio, sódio, fósforo e catotenóides. O melhor é comê-los crús vez que cozidos ou enlatados perdem a maioria de suas propriedades mediciais! Para mim está ótimo, gosto de qualquer jeito mesmo.
                         É uma das frutas mais recomendadas por nutricionistas para aqueles que querem perder peso, ( olha nós aí gente) pelo seu baixo teor de calorias, e por sua atuação no organismo como laxante/diurético natural.

                     Outra vantagem para o corpo quando se come pêssego, é a ativação que faz dos sucos digestivos, o que resulta numa verdadeira limpeza dos rins e vesícula biliar.
                     Vitamina A e o potássio, em conjunto, auxiliam na contração do músculo cardíaco, fazendo do pêssego uma ótima opção para quem faz exercício físico regularmente.
                   Também melhora a visão, restringe doenças gastrointestinais, proporciona energia e força muscular, além de ativar as defesas naturais para evitar doenças que atacam a pele.
                    O consumo regular de pêssego tem, ainda, outro grande benefício. Por causa da vitamina C, cumpre papel importante no processo de absorção do ferro, o que previne doenças respiratórias, sangramento da gengiva, e uma melhora da saúde do sangue, além de fazer com que o corpo reaja de forma rápida na cicatrização.
                   E quem nunca ouviu a máxima “quer ter pele de pêssego”? Essa crença não parte somente da textura aveludada da pele do próprio pêssego. É baseada no fato de que o pêssego retarda o envelhecimento, pois é um dos melhores antioxidantes entre as frutas, nutrindo o organismo com beta-caroteno, vitaminas C e B12. O efeito antioxidante do pêssego anula a ação dos radicais livres. Na prática, a ingestão do pêssego inibe o desenvolvimento do câncer, da catarata e da doença de Alzheimer, entre outras degenerativas. O potássio regula a pressão arterial, reforça o sistema nervoso, e o fósforo reduz os estados de estresse, ansiedade e fadiga.
               As propriedades desta fruta são maximizadas quando consumida junto com o mel. Coma pelo menos um pêssego por dia, com uma colher de sopa de mel, e estará consumindo um excelente remédio natural preventor de doenças, e fortalecedor do sistema imunológico
 (materia copiada de outra medicina - outramedicina.com)
             Nossa, fiquei super feliz com as informações!
             Assim, coma um pêssego por dia! Eu prefiro os nacionais, menores e mais sumarentos! Detesto aqueles grandes e farinhentos! Não se deixe enganar pela aparência! Gosto mesmo é daqueles pequenos, rosados, branquinhos por dentro, lindos e cheirosos! Quem sabe dá para substituir alguma fruta por ele? Pelo Programa, devemos comer 2 frutas por dia! Não esqueça!
          Bon appetit!

Molho Branco Básico

Querida Vigis,


             Márcia, minha prima, pediu uma receita de molho branco, aí vai então:            

Molho Branco Básico

Ingredientes:

1 cs  de margarina light
1 cs de sopa de farinha de trigo 

1 xicara de leite desnatado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

Misture a farinha no leite e reserve.
Numa panela derreta a margarina. Adicione a mistura de farinha e cozinhe, mexendo até engrossar.

Tempere com sal e pimenta

Rende 4 poções de 1/2 de xíc (mais ou menos) de 1 ponto cada

Eu gosto muito de cebola, assim, na minha receita acrescento 1 cebola picadinha e 1 dente de alho amassado que refogo junto com a margarina. Não aumenta nenhum ponto!

              Claro que pode aumentar a receita se for servir mais pessoas e recalcular os pontos!

Bon appetit!

Pesar na frente dos outros ? Nem pensar!

Querida Vigis,

                      Quando conto para as pessoas que emagreci no Vigilantes do Peso, escuto alguns comentários que não combinam com o que vejo e ouço por lá! Algumas amigas falam, inclusive, que já fizeram há alguns anos e que não deu certo, o que é possível, não somos iguais; que ficavam inibidas com a pesagem e os comentários na frente de todos! Como assim? Pesar e comentar na frente de todos? Bem, na minha reunião não é como acontece! Acredito que pode ser assim que acontecia em outros tempos!

                   Pesquisei na internet e encontrei os livrinhos semanais do Vigilantes do Peso com conteúdo bem diferente dos meus! A forma de atribuir pontos aos alimentos me pareceu diferente também, leva em conta o peso para calcular as porções e não a medida da palma das mãos, por exemplo. Naquelas reuniões, havia um momento em que a quantidade de quilos perdidos na semana era comemorada, tipo quem perdeu mais e havia aplausos e estimulo para continuar, segundo soube! Não que eu tenha alguma crítica ao método antigo, acho que tem a ver com o perfil de cada um. No meu caso, acharia ótimo pesar e comemorar a perda calórica com os coleguinhas nas reuniões e somente lá, brinco que conto a minha idade mas quanto peso de jeito nenhum! Contudo, sei que é um assunto muito delicado e, na maioria das vezes, prefere-se a discrição! 

                        Talvez o método  antigo seja utilizado em alguma reunião, mas nas que conheço e freqüento, com toda certeza, não é daquele jeito! Na minha, chegamos e vamos à balança para sermos pesados pela orientadora, discretamente, sem comentários públicos! O peso é anotado no caderno pessoal. Ficamos esperando, sentados literalmente, todos serem pesados para o início da reunião. Se no dia houver alguém que tenha completado 12 semanas, atingido a meta ou se tornado sócio vitalício, este alguém é chamado para receber o chaveiro com a plaquinha, a estrela ou a chave! Recebe o aplauso e o apoio dos coleguinhas por ter tido força de vontade, persistência e determinação para não desistir! E, se quiser, compartilhar um pouco da experiência com todos! Nada além disso! Parece-me que há o cuidado de não expor àqueles mais tímidos ou,  até mesmo, que possa ser feito algum comentário que acabe desestimulando os iniciantes, na minha percepção! 

                              Fazer dieta é algo chato, ninguém gosta! Só quem é magro não reclama e é só porque não gosta de comer mesmo! Agora, se você não é uma das privilegiadas "magras de ruim" e gosta de comer, aprecia um bom vinho e é louca por doce, não ficará feliz! Eu sei! Assim, precisa parar para pensar e perceber, naquele momento, o que a está incomodando mais - os quilos extras ou a falta dos prazeres da boa mesa! Se a resposta for os quilinhos, digo que  é possível comer e  beber e ainda emagrecer, há vida além da dieta! Ufa! Se a resposta for a falta da fartura, aproveite e coma com prazer, sem culpa e sem remorço! É a sua escolha e ninguém tem nada a ver com isso!