sábado, 21 de julho de 2012

Dica do Dia - Chocolate

Querida Vigis,

         Myriam mandou uma dica para as chocólatras:
        Coloque o chocolate em quadradinhos no freezer e coloque na boca para derreter como uma balinha. Demora mais para acabar!
      Só não vale comer a barra inteira! Olhem a tabela nutricional na embalagem para calcular os pontos.
   

sexta-feira, 20 de julho de 2012

Lembrete de água

Querida Vigis,

        A Vanessa mandou a dica de um programa que ajuda a lembrar que é hora de beber água.
        Quer conhecer? Clique aqui
     

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Lembrete da água


Tabela de Conversão de Medidas

Querida Vigis,

       Márcia mandou para nós uma 'tabela de conversão de medidas específica de alguns alimentos' que descobriu no encarte Casa e Comida, da Revista Casa e Jardim (página 138, nº14, Dez/11-Jan/12, Editora Globo). Segue transcrito:

"TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS
As medidas brasileiras não são padronizadas, por isso, muitos chefs preferem dar as recietas em gramas ou mililitros, para serem mais precisos. Caso você não tenha uma balança em casa, pode se guiar pela tabela abaixo, com as medidas que costumam ser mais usadas no Brasil.

Farinha de Trigo 1 xíc. = 120g / 1 C.S. = 7,5g
Chocolate ou Cacau em Pó 1 xíc. = 90g / 1 C.S. = 6g
Manteiga ou Margarina 1 xíc. = 200g / 1 C.S. = 15g
Açúcar 1 xíc. = 180g / 1 C.S. = 12g
Sal 1 C.S. = 15g / 1 c.c. + 5g
Fermento Químico 1 C.S. = 12g / 1 c.c. = 4g
Líquidos 1 xíc. = 240ml / 1 C.S. = 15ml"

         Eu utilizo umas "colheres medida" e também as " xícaras medidas". Com as colheres fica mais fácil, mas xícara, vamos combinar que temos de vários tamanhos para a mesma finalidade.


quarta-feira, 18 de julho de 2012

Lembrete da água

Querida Vigis,





  BEBE ÁGUA, pelo menos 6 copos por dia!

     Se a recomendação servir para você, saiba que a lembrarei todos os dias.
     Já está cansada de ler a mesma coisa?
     Não leia, apenas beba água!

Couve de Bruxelas Dourada

Querida Vigis,

                    Vânia é uma amiga que descobriu os prazeres da culinária a pouco tempo. Diz ela que não sabia fazer nada, eu não acredito.
                    Lembra Torta Gelada de Panetone ? Pois então, a receita é dela. Com decoração e tudo.
                    Sim, Vânia mandou outra receita, desta vez do site Tudo Gostoso, Couve de Bruxelas Dourada.

                 Couve-de-Bruxelas Dourada.
Ingredientes
200 g de couve de Bruxelas
3 cs de azeite (9 ProPontos ou 9 Pontos)
sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer

  1. Tire as folhinhas velhas das couves, e corte-as ao meio
  2. Deixe uns 15 minutos marinando na mistura de 2 colheres de azeite, sal e pimenta
  3. Aqueça o azeite restante, coloque as couves com a parte chata para baixo, deixe 2 minutos, ou até dourarem.
  4. Acrescente 3 colheres de água, abaixe o fogo, deixe apurar por cerca de 5 minutos, dando umas mexidinhas nesse meio tempo 
  5. Para economizar nos pontos, use 1 cs de azeite para marinar e para dourar, utilize azeite em spray. 

terça-feira, 17 de julho de 2012

Lembrete da água

Querida Vigis,





  BEBE ÁGUA, pelo menos 6 copos por dia!

     Se a recomendação servir para você, saiba que a lembrarei todos os dias.
     Já está cansada de ler a mesma coisa?
     Não leia, apenas beba água!

Bolinha de Queijo - Engordiet


Querida Vigis,

Amo, adoro, não resisto a uma bolinha de queijo! Um sonho salgadinho! Hummm delícia!

 Bolinha de Queijo Vapt Vupt


Receita do Mais Você
  Regular-gallery-rounded-border Bolinha de Queijo Vapt Vupt - Foto de Mais Você na TV


ingredientes


  • 300 g de queijo mussarela ralada
  • 300 g de queijo minas meia cura ralado
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (aquele de copo)
  • 1 ovo pequeno
  • 3 colheres (sopa cheia) de amido de milho
  • sal e orégano a gosto

modo de preparo


1- Numa tigela misture muito bem (com as mãos) 300 g de queijo mussarela ralada, 300 g de queijo minas meia cura ralado, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 1 ovo pequeno, 3 colheres (sopa) de amido de milho e sal e orégano a gosto. Com as mãos faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira. OBS: Você pode levá-los para o congelador por no mínimo 12 horas.
2- Frite em óleo não muito quente (160 graus) por +/- 4 a 5 minutos poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo.

Sorteio da Calculadora de Pontos em comemoração ao meu 1º aniversário de Vigis!

Querida Vigis,

      ÚLTIMOS  DIAS PARA O ENCERRAMENTO DAS INSCRIÇÕES! NÃO PERCA !
          
               Julho já chegou e com ele tenho muito a comemorar!
Comemoração do niver no trabalho, me achando com menos 1 quilo!
               No dia 12 de julho completará um ano que iniciei o programa do Vigilantes do Peso e a chegada do Maurício em Brasília e no dia 20  meu aniversário!
               Para confraternizar com vocês,  farei o sorteio de uma calculadora eletrônica!
               Como será o sorteio? Como me inscrevo?
                   1 - Mande um email com seu nome, e-mail  e, se possível uma foto (para nos conhecermos e postar, caso você seja a vencedora, com sua autorização, é claro) para o seguinte endereço : flaigella@gmail.com
                    2 - As inscrições estão abertas do dia 27/06/2012 até às 20:00  dia 19/07/2012;
                   3 - Encaminharei uma resposta confirmando sua inscrição e o número para o sorteio;
                   4 - No dia 20 de julho de 2012 às 20:00 farei o sorteio e divulgarei o nome da felizarda.
             
                    Boa sorte!
         
                 

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Ultrapassar a cota engorda?

Querida Vigis,

       Cristina me perguntou se ultrapassar a cota semanal, uma vez ou outra, engorda. Ela prefere dividir os 49 ProPontos Extras ao longo da semana, incrementando a cota de 26 para 33 ProPontos.
       Se essa é também a sua dúvida, vamos por partes:
1 -  a cota diária não pode ser guardada de um dia para o outro;
2 - temos uma cota semanal ( 49ProPontos Extras) para serem consumidos ao longo da semana ou de uma única vez, ao seu gosto;
3 - não dá para economizar os ProPontos diários e nem do Extras, eles não são acumuláveis. A cada semanal, renova a cota. Escolha o seu dia da semana. O meu é sexta, por exemplo. 
 4 - se comer além das duas cotas vai engordar ? Depende do que passar da cota. Se pisar na jaca com os pés e as mãos, com certeza vai engordar. Mas se não for nada grave, pode não emagrecer. Comigo funciona assim. Mas no caso da abusar, procuro correr no outro dia para compensar. Ficava muito chateada quando perdia pouco peso, muito mais do que o prazer que sentia ao quebrar a regra.
5 - Lembre que os ProPontos Extras já são o da gula, do luxo, do mimo, do santo, da TPM ...
6 - A cota ideal é a diária, os Extras são para ajudar e, se possível, não comer. Óbvio, se fosse para fazer parte da cota, eles já estariam embutidos e não destacados. Os Extras são o prêmio.
7 - Não está conseguindo? Passa fome apenas com a cota diária? Coma mais alimentos zero pontos entre as refeições principais, as frutas são livres! Aproveite!
8 - Anote direitinho o que fez e comeu no dia,  na semana para poder analisar melhor. É assim que se aprende. Prestando atenção no corpo, observando como ele responde aos estímulos. Não tenha medo de enfrentar a situação, porque será útil mais tarde.
       
      

Lembrete da água

Querida Vigis,





  BEBE ÁGUA, pelo menos 6 copos por dia!

     Saiba que a lembrarei todos os dias.
     Já está cansada de ler a mesma coisa?
     Não leia, apenas beba água!

Molho Vinagrete

Querida Vigis,

            Adoro molho vinagrete. No pão, na salada, com o churrasco. Pão com linguiça e molho vinagrete é tudo de bom! 
            Já deu para perceber que o molho é pouco pontudo, o que "prejudica" são os acompanhamentos do molho. 
           O segredo é colocar água na preparação. Aqui em casa eu fazia, mas ficava sempre muito ácido, até que descobri o segredo. Água!
             Assim, aproveite para temperar a salada ou para acompanhar o santo frango de todo dia!
           Molho Vinagrete
(receita do Cybercook)

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de tomate em cubos pequenos
  • quanto baste de cheiro-verde picado(s)
  • 1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 1/2 xícara(s) (café) de vinagre branco
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara(s) (café) de água
  • quanto baste de sal
Modo de Fazer

Em uma vasilha, misture delicadamente, todos os ingredientes. Sirva a seguir.

domingo, 15 de julho de 2012

Lembrete da água

Querida Vigis,





  BEBE ÁGUA, pelo menos 6 copos por dia!

     Se a recomendação servir para você, saiba que a lembrarei todos os dias.
     Já está cansada de ler a mesma coisa?
     Não leia, apenas beba água!