Mito ou Verdade?

Querida Vigis,

         Vigilantes do Peso pergunta:

         Mito ou verdade? Eliminar do cardápio todas as guloseimas garante a perda de peso?

         Se você respondeu MITO, acertou !

         Privar-se do que você gosta pode até funcionar no início, mas não vai contribuir para o seu emagrecimento a longo prazo. Restrições excessivas são difíceis de manter e só vão deixá-lo infeliz.        

      Em algum momento, você vai acabar se rendendo às tentações e jogando fora todo o esforço para perder peso. Consuma guloseimas com moderação e fique atento às porções dos alimentos.

Cosmopolitan - Receita pontuada

Querida Vigis,

                    Você já provou um Cosmopolitan? 
                    Nem imagina o que seja? 
                   Eu também até  assistir Sex and the City, um seriado que passava na tv e já rendeu 2 filmes! Muito legal ver a vida daquelas 4 mulheres na cidade de Nova York! E o drink preferido de uma delas é o Cosmopolitan, um coquetel sofisticado a base de vodca, saborizado com laranja, cranberry e lima. 

             Sabemos que a bebida alcoólica é beemmm calórica, que bebida e direção não combinam, etc, etc...mas também sabemos que ingerí-las faz parte dos encontros sociais. Um bom vinho, uma cervejinha gelada, um drink colorido, enfim...se estiver disposta a gastar seus ProPontos Extras num drink, acho que vale tentar.

           Encotrei uma receita de Cosmopolitan no site do Weight Watchers e gostei.

          Eles utilizam na receita o adoçante  Truvia, (Steviosídeos, Truvia se quiser saber mais sobre adoçantes)    extraída da Stévia Rebaudiana, planta originária da serra do Amambaí, na fronteira do Brasil com o Paraguai. Descoberta em 1905 e industrializada a partir de 1970. Bastante utilizada no Japão, foi liberada pelo FDA em dezembro de 2008. Poder adoçante – 300 vezes maior que a sacarose. Não é calórico, tóxico e nem é metabolizado pelo organismo. Seu uso não é maior devido a sabor residual amargo. Truvia é feita utilizando-se a parte mais doce da folha da Stévia. Está sendo utilizada pela Coca-Cola americana em vários de seus produtos dietéticos.) 

         Acredito que um adoçante de stévia resolva a questão sem mudar o sabor original.

              Depois de tanto blá, blá, blá, vamos ao que interessa...      

Cosmopolita

De Truvia ^® Edulcorante

	Propontos ® Valor: 5 Porções: 1 Nível de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de cozedura: 0 minutos
Truvia ® adoçante natural permite-lhe desfrutar da bebida com 23% menos calorias do que a versão com açúcar 62% .

Cosmopolita com Truvia ^® adoçante natural

Ingredientes

Xarope simples:
• 3 1/2 colheres de sopa Truvia ^® adoçante natural para servir à colher
• 1/2 xícara de água morna
Cosmopolitan:
• 1 1/2 oz (3 colheres de sopa) de vodca
• 1oz (2 colheres de sopa) de suco de cranberry
• 1/2 oz (1 colher de sopa) de suco de limão
• 1/2 oz (1 colher de sopa) de suco de laranja
• 1/2 oz (1 colher de sopa) Truvia ^® xarope simples *
• torção de casca de limão (enfeite)
   * Ou 2 pacotes Truvia ^® adoçante natural ou 1 1/2 colher de chá de Truvia ^® adoçante natural, para servir à colher

Espetinho de camarão - Receita pontuada

Querida Vigis,

      Que tal um espetinho de camarões? Receita testada pelo Vigilantes do Peso.

Espetinho de camarão

ProPontos / porção: 3 Porções: 6 Tempo de preparo: 40 min. Dificuldade: Fácil

Ingredientes

2 dentes de alho
2 c.c. de gengibre ralado
2 c.c. de raspas de limão
½ c.c. de cominho
½ c.c. de molho hoisin
1 c.c. de mostarda dijon
1 c.c. de mel
 4 talos de cebolinha picada
2 C.S. de vinagre balsâmico
 1,5 kg de camarões médios limpos (mantenha as caudas)
 

Modo de Preparo

Numa tigela grande, junte todos os ingredientes, com exceção do camarão. Misture bem. Adicione o camarão e mexa para que o tempero cubra por inteiro. Leve a geladeira para marinar por algumas horas.

Distribua os camarões entre 6 espetos e cozinhe em uma grelha, até ficarem rosas e macios.

POR PORÇÃO (1espeto): 142 Calorias, 25 g de Proteína, 4 g de Carboidrato, 2 g de Gordura Total, 0 g de Gordura Saturada, 0 g de Gordura Trans, 231 mg de Colesterol, 601 mg de Sódio, 0 g de Fibra, 104 mg de Cálcio.

Dica: o molho hoisin pode ser encontrado em casas de produtos orientais.

Para não errar na porção, sugiro contar os camarões e dividir por 6 (número de porções recomendada)

ProPontos Ativos - Tabela e Calculadora - Novidade 1

               

ProPontos Ativos - Tabela e Calculadora - Novidade

              Querida Vigis,

          Tenho recebido muitos emails perguntando sobre os ProPontos Ativos! 
           ProPontos Ativos são pontos gerados pela prática de exercícios físicos! O novo programa aposta na liberação de alguns alimentos chamados plenos (zero ponto e mais fibrosos) como as frutas e verduras que forçam o organismo a queimar mais calorias e também, nos exercícios físicos. Há um encarte, Seja Mais Ativo, dedicado a isso, inclusive com planejamento para a Vigis começar e continuar a se exercitar. 
         Bem, muita coisa já foi dita, inclusive vimos que a Tabela dos ProPontos Ativos no "Guia" está errada! O Vigilantes do Peso já se comprometeu a fazer uma errata! 
             No Guia Seja Mais Ativos,eles incentivam a prática de qualquer atividade, mostram exercícios de alongamento, dicas e destacam a importância deles para um emagrecimento mais saudável. A quantidade de ProPontos gerada, está no Guia de Bolso, página 81! Se você não segue o programa, vou postar as Tabelas!
            Para ter uma idéia, para "queimar" um bombom pequeno de 2 ProPontos, você precisa de uma caminhada de 30 minutos que também equivale a 2 ProPontos.  

           Eu faço meus exercícios, corro ou caminho e não conto ponto algum! Me exercito para emagrecer e me sentir melhor! Se a cota do dia não está matando sua fome, use os ProPontos Extras, mas não coma os ProPontos Ativos! Aproveite para perder peso mais rápido e de forma saudável! 

        A atividade física não é importante apenas para gerar pontos extras, ela é super, mega importante para nossa saúde! Conforme vai perdendo peso, a pessoa vai pegando gosto pela coisa, vê que a roupa ficou mais folgada, que os joelhos já estão doendo menos e dá vontade de emagrecer mais rápido! Assim, ao invés de não comer sua cota diária, aproveite para perder peso "ganhando" ProPontos Ativos! MEXA-SE!

          Eu já sei! Cada um sabe de si e não vou ficar pegando no pé de ninguém. MAS MEXA-se  E NÃO COMA OS  PROPONTOS ATIVOS!
             TABELAS DO GUIA DE BOLSO 

 (o equívoco está na coluna dos 40 minutos - O Vigilantes dos Peso explicou que é para fazer a média entre a coluna de 30 e 50 minutos para encontrar o resultado correto)
                   Se não está muito disposta a ficar fazendo contas, posto um link onde há uma calculadora para os ProPontos ativos!

          A imagem é  esta:        

Digite o Peso em kg:
Digite Duração em minutos:
Selecione o nível:	baixomoderadaalto
Selecione o Plano:	pontos positivospts originais
Atividade Pts:

Activity Points Calculator

Enter Weight in lbs:
Enter Duration in minutes:
Select Level:	lowmoderatehigh
Select Plan:	points plusoriginal pts
Activity Pts:

           Não adianta tentar fazer o cálculo aqui porque não funciona, só postei a foto para vocês terem idéia do que irão procurar! Vou passar  o link ! A matéria está em inglês, mas dá para traduzir ou, caso não consiga, dá para entender alguma coisa! Fiz uma tradução livre do artigo e transcrevi aqui.

          Ao usar a calculadora do site, não esquece que precisa colocar o peso em pounds  (usa um programa que converta) e o nível é low (baixo), moderate (moderado) e high (alto) e o Plan é pointsplus para os ProPontos e o original para o antigo programa de pontos!

         Para  a calculadora de ProPontos clique aqui.
          Para a Tabela Guia de Bolso clique aqui

         O artigo:         

          " Vigilantes do Peso Atividade ProPontos

                  Se você é membro, então  sabe que os alimentos que  come são pontuados com base num determinado valor nutricional. Você também sabe que com base na  idade, sexo e peso atual, terá uma  quantidade de pontos para consumo diário. E sabe que  pode ganhar pontos extras com os exercícios que fizer!

                  Exercícios físicos são parte do sucesso do seu emagrecimento! Mas exatamente o que são esses pontos de atividade e como usá-los? Os ProPontos Ativos gerados dependerão do nível de intensidade, do  peso e da duração do  treino. E quando e como usá-los? Bem, a decisão é realmente sua. Você pode optar por não usá-los, é claro ou usar apenas nos dias em que se exercitou muito e necessita de mais energia, além da cota diária! A única coisa é que os pontos Ativos são para serem usados naquele dia apenas!  "

              Resumindo:

1 - Sua cota diária de ProPontos deve ser consumida no dia, ou seja, se não comeu tudo hoje, não pode guardar para aumentar a cota de amanhã; Validade: 24 horas

2 - Os ProPontos Extras (49 semanais) valem para a semana e, caso não utilizados, não podem ser remanejados para o casamento da prima no final da outra semana, você não terá 98 Propontos Extras NUNCA ! Validade: 1 Semana

3 - Os ProPontos Ativos são gerados no dia de atividade e só pode ser usado naquele dia!  SÓ PODE SER USADO NO DIA DA ATIVIDADE FÍSICA! IMPORTANTE! NÃO É PARA FAZER POUPANÇA DE PROPONTO ATIVO! Validade: 24 horas

           VaVamos lá minha gente, vamos sacudir o esqueleto! 

Batata - doce Assada com Alecrim

Querida Vigis,


                Receita do Vigilantes do Peso.
   
BATATA- DOCE ASSADA COM ALECRIM
4 Porções de 4 fatias = 2 PP

2 batatas-doces grandes lavadas
1 cc de azeite
1/4 cc de sal
1/2 cc de alecrim seco
1 ramo de alecrim fresco para enfeitar

Modo de Fazer

Preaqueça o forno a 220°.
Corte as batatas ao comprido em 8 fatias e arrume em uma assadeira antiaderente.
Regue com o azeite e salpique o sal e o alecrim.
Asse por 15 minutos.
Misture e asse por mais 15-20 minutos, até que as batatas amaciem.
Com  o auxílio de uma colher, transfira as fatias de batatas para uma travessa e enfeite com o ramo de alecrim