Copa do Mundo - Petiscos - Crocante de Frango

Querida Vigis,

             Seleção de Petiscos para a Copa do Mundo!

Crocantes de Frango
4 pedaços de frango com 1 C.S. de molho = 5 PP

Porções: 6 Tempo de preparo: 30 min Dificuldade: baixa

Ingredientes

2 claras de ovo
½ xíc. de farinha de rosca
½ xíc. de fubá
¼ de c.c. de alho desidratado
¼ de c.c. de sal
¼ de c.c. de páprica
¼ de c.c. de pimenta-do-reino
500 g de peito de frango sem
pele cortado em cubos de 3 cm
½ xíc. de iogurte natural
desnatado
½ c.c. de mostarda
1 C.S. de cebola picada
1 C.S. de picles picados
1 C.S. de salsa picada
1 C.S. de cebolinha picada

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200 °C. Unte uma assadeira com óleo em spray.
Coloque as claras em uma tigela. Em outra, misture a farinha de rosca com o fubá, o
alho, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino.
Passe os cubos de frango no ovo, depois pela mistura das farinhas, virando para cobrir
bem. Arrume os pedaços de frango empanados na assadeira. Asse por 5 minutos,
vire-os e asse por mais 5 minutos, até que estejam cozidos.
Enquanto isso, faça o molho. Numa tigela pequena, misture o iogurte, a mostarda, a
cebola, o picles, a salsa e a cebolinha. Sirva o frango acompanhado do molho.

Informações Nutricionais (4 pedaços de frango com 1 C.S. de molho): 190 Calorias, 23 g de Proteínas, 16 g de
Carboidratos, 3 g de Gorduras Totais, 1 g de Gorduras Saturadas, 0 g de Gorduras Trans, 61 mg de Colesterol,
243 mg de Sódio, 1 g de Fibra, 63 mg de Cálcio.